Regelmatig toveren vrijwilligers Chris en Dorien van Holstein woonzorglocatie Bolero in Voorhout om in een luxe restaurant voor de bewoners. Compleet met een overheerlijk vijfgangendiner, prachtig gedekte tafels, een glas wijn en een gezellig muziekje, bezorgen zij de bewoners een onvergetelijke avond uit in eigen huis.
Tekst: Susan Moeke
Fotografie: De Beeldredacteur, Michel ter Wolbeek
Thuis! mei 2023
Chris: ‘Van jongs af aan is koken mijn grote passie. Naast mijn werk in mijn bloemenbedrijf heb ik altijd elke kans aangegrepen om voor anderen te koken.’ Uiteraard verwende Chris zijn gezin regelmatig met exclusieve gerechten, maar ook daarbuiten bleven zijn kookkunsten niet onopgemerkt. ‘Zo werd ik op de scholen waar mijn vrouw Dorien lesgaf regelmatig gevraagd als kok voor kampweken en schooletentjes. Mijn kookpassie groeide al snel uit tot een uit de hand gelopen hobby.’
Toen Chris met pensioen ging in 2015, las hij in het magazine Thuis! dat Marente vrijwilligers zocht. ‘Ik ging direct aan de slag als kookvrijwilliger bij Bolero en wilde al snel meer dan wekelijks de maaltijd bereiden. In Bolero wonen mensen met dementie en ik wilde deze bijzondere mensen écht verwennen met een luxe diner en een avondje uit, zonder dat ze de deur uit hoefden. Ik stelde een vijfgangenmenu samen en dat was zo'n succes dat het naar meer smaakte’, vertelt Chris blij. ‘Sindsdien organiseren Dorien - die gastvrouw is - en ik om de vier à vijf weken.'
Vrijwilligers zorgen vaak voor dat beetje extra wat de dag bijzonder maakt. Je doet er iemand écht een plezier mee en het is nog leuk en afwisselend ook. Zet je beste beentje voor en kom vrijwilligen!
Het volledige magazine Thuis! lezen? Word lid van Marente en ontvang ‘m thuis!
Elke editie worden 12 bewoners uitgenodigd voor deze speciale avond. Dorien: ‘Bewoners kijken er echt naar uit en komen vaak extra mooi gekleed. Wij zorgen voor de perfecte aankleding met zelfgemaakte menukaarten, onze eigen tafelkleden, servies, luxe glazen en verse bloemen. De bewoners worden volledig in de watten gelegd en genieten van de restaurantsfeer die we creëren.’ Chris voegt lachend toe: ‘En daar slagen we zo goed in dat sommige bewoners na afloop vragen om een taxi te bestellen!’
Chris, die naast de dineravonden ook nog wekelijks kookt in Bolero, zorgt iedere keer weer voor een diner waarvan je gaat watertanden. ‘Dagen van tevoren begin ik met de voorbereidingen. Ik zoek ingrediënten, doe boodschappen en bak koekjes. Samen met houdt het leven levendig Regelmatig toveren vrijwilligers Chris en Dorien van Holstein woonzorglocatie Bolero in Voorhout om in een luxe restaurant voor de bewoners. Compleet met een overheerlijk vijfgangendiner, prachtig gedekte tafels, een glas wijn en een gezellig muziekje, bezorgen zij de bewoners een onvergetelijke avond uit in eigen huis. Dorien maak ik er een écht feestje van! De bewoners genieten met volle teugen en dat geeft me waanzinnig veel voldoening en energie.’ Chris en Dorien wonen in Noordwijk en zetten zich ook elders vrijwillig in voor de medemens. ‘Met liefde helpen we waar we kunnen, en andersom houdt het ons positief gezond’, zegt Dorien. Chris: ‘We genieten er allebei enorm van. Vrijwilligerswerk houdt ons leven levendig.’
